Torta de Cebola

© 2006-2019 Valéria Schulz
  (214 Avaliações)
 Tempo de preparo: 01h 10m
 Para 4 pessoas
 Versão pra imprimir (sem foto)

Descrição curta

Torta recheada com cebola, cebolinho e queijo.


Ingredientes

 Massa
1 xícara (chá)maizena
1 xícara (chá)farinha de trigo
100 gmargarina
1ovo
1 colherinha (rasa)sal
  
 Recheio
4cebolas grandes
2 taloscebolinho
2 xícarasleite
2 colheres de sopa (cheias)farinha de trigo
100 gqueijo ralado
2 colheres(sopa)margarina
 sal e pimenta

Preparação

1

Junte os ingredientes para a massa, amassando até ligar tudo. Abra-a com um rolo em mesa enfarinhada e com ela forre o fundo e os lados de uma forma de torta, desmontável. Fure o fundo várias vezes com um garfo.

2

Numa frigideira grande, coloque a margarina para esquentar e frite as cebolas cortadas em rodelas. Quando estiverem ligeiramente douradas, ponha o leite e mexa até ferver. Acrescente o trigo dissolvido num pouco de leite, mexendo até engrossar. Retire do fogo e acrescente o cebolinho verde cortado em rodelas, e tempere com sal e pimenta a gosto.

3

Despeje o recheio frio sobre a massa, e cubra com o queijo ralado de sua preferência.

4

Leve a assar em forno pré-aquecido à 200°C por 30 minutos.


Comentários