Bolo de Cebola Alemão

© 2006-2019 Valéria Schulz
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 Tempo de preparo: 01h 30m
 Para 6 pessoas
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Descrição curta

Uma delícia, para festinhas ou no jantar.


Ingredientes

375 gfarinha de trigo
1ovo
1/8 Lleite
1/2 colher de chásal
4 colheres de sopaóleo
1/2 colher de chásemente de coentro moída
1/2 colher de cháaçúcar
20 gfermento Fleischmann
  
 Recheio
1 kcebola
40 gmargarina
150 gcalabresa
350 gcreme de leite
150 gqueijo ralado
1 mólhocebolinho
2ovos
 sal e pimenta

Preparação

1

Peneirar a farinha e juntar os demais ingredientes da massa (dissolver o fermento prèviamente em um pouco do leite). Deixar descansar até dobrar de tamamnho. Untar um taboleiro grande e abrir nele a massa. Deixar crescer novamente.

2

Descascar e cortar as cebolas em rodelas e juntamente com a calabresa picadinha, fritar na margarina por 10 minutos, mexendo sempre. Acrescentar o cebolinho cortado em rodelas. Deixar esfriar.

3

Bater os ovos com o creme de leite e temperar bem com sal e pimenta. Espalhar a cebola sobre a massa, o queijo ralado sobre a cebola e por cima de tudo o creme de leite.

4

Assar em forno pré-aquecido à 200°C por 30 minutos.


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